|
|
|
|
مقالات
|
|
|
|
نقش رژيم غذايي مناسب در بهبود آنفلوآنزا
|
|
محمدعادلي كارشناس تغذيه زندان هاي گيلان
اداره کل زندانهای استان گیلان
.pdf |
.ppt |
.doc
|
امتیازدهی به این مقاله:
1388/08/18
نظرات شما (0)
|
|
|
خلاصه مقاله
با توجه به شيوع بيماري آنفلوآنزا در سطح كشور، بيش ازپيش رعايت اجراي يك برنامه غذايي مناسب بهمراه ساير موارد توصيه مي گردد.نتايج بررسيهاي علمي حاكي از اين است كه اكثريت افراد جامعه دچار كمبود مواد مغذي نظير ويتامينها و مواد معدني بوده كه اين كمبود ميتواند سيستم دفاعي بدن را ضعيف كرده و به دليل ضعف سيستم ايمني بدن، افراد (به ويژه گروههاي آسيب پذير شامل كودكان زير شش سال، مادران، سالمندان و ...) را به بيماري مبتلا و حتي درمواردي مرگ و مير ايجاد كند. لذابا رعايت بهداشت فردي، داشتن استراحت و خواب كافي، انجام فعاليتهاي ورزشي، دوري از استرس، تغذيه كافي، متعادل و متنوع مي توان قدرت مقاومت بدن را در برابر انواع عفونتها افزايش داده و از ابتلا به بيماري از جمله آنفلوآنزا پيشگيري نمود. غذاهايي كه در تقويت سيستم ايمني بدن موثر هستند، غذاهاي دريايي، گوشت قرمز، نانهاي سبوسدار مثل نان سنگك، انواع مغزها (گردو، فندق، بادام و پسته) و انواع دانهها (دانه آفتابگردان، كنجد) منابع خوب روي هستند كه براي فعاليت طبيعي و صحيح سيستم دفاعي بدن ضروري هستند. توت فرنگي، توت سياه، مركبات، كيوي، انبه، آناناس، گوجه فرنگي، نخود فرنگي، فلفل دلمهاي، سيب زميني، جعفري، شويد، انواع كلم، منابع خوب ويتامين «ث» هستند.اين ويتامين به سلولهاي سيستم دفاعي بدن براي بلوغ كمك كرده و فعاليت آنتي باديها را بهبود مي بخشد و همچنين در تحقيقات ديده شده كه ويتامين «ث» داراي خواص ضد ويروسي و آنتي باكتريايي نيز بوده و به رفع التهاب و تحريك سيستم دفاعي كمك ميكند. هويج، گوجه فرنگي، انبه و ... داراي بتا كاروتن بوده كه پيشساز ويتامين « آ » در بدن است، ويتامين « آ » در لبنيات، جگر، زرده تخم مرغ، كره و برخي ماهيهاي چرب مثل ماهي قباد، يافت ميشود كه مصرف آنها تاثير خوبي در بهبود عملكرد سيستم ايمني بدن داشته و در پيشگيري از ابتلا به بيماريهاي عفوني موثر است. عفونتهای مکرر تنفسی در کودکان با کاهش ذخایر ویتامین آ مرتبط است. یک رژیم غذایی متنوع و مخلوط حاوی این غذاها، مواد کافی برای یک کودک در حال رشد را تامین میکند.
http://mihanupload.com/images/3xew5m52o38z6yidh4j.jpg
|
|
|
متن کامل مقاله
|
|
|
تعداد بازدید از این صفحه: 179
|
|
|
|
|
|
|
|
|
